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【青島老字號】百年嶗礦:風雨積淀,匠心傳承

嶗山礦泉水始于1900年,滋潤了一代又一代青島人的成長,也是我國迄今唯一擁有百年歷史的水品牌。作為中國礦泉水行業的開山鼻祖,嶗山礦泉水的百年歷程也寫滿了故事。

傳奇百年,韻味嶗礦

119年前的一天,德國人馬牙在嶗山太平山南麓打獵,意外發現一汪清泉,幾只小刺猬正聚在泉旁飲水。好奇心驅使之下,馬牙也俯首捧飲,頓感清爽甘甜。隨后不久,中國第一口礦泉水水井——“刺猬井”被開采誕生,這也是嶗山礦泉水的前身。自此之后,嶗山礦泉水便開啟了她富有傳奇色彩的百年歷程。

1930年嶗山晶泉汽水廠成立,試制裝瓶,中國歷史上第一瓶天然礦泉水由此誕生。隨后,產品很快在日本、德國及國內和香港地區市場打開了銷路,供不應求。1943年國民黨政府接管了工廠,“青島嶗山汽水股份有限公司”成立,成為當時中國在海內外知名度最高的公司之一。新中國成立后,青島嶗山汽水股份有限公司收歸國有,并更名為“國營青島汽水廠,標志著嶗山礦泉水進入全新發展時期。

1953年,嶗山礦泉水研發并生產出中國第一瓶碳酸飲料——嶗山可樂;1962年,第一瓶嶗山白花蛇草水誕生,出口至東南亞等20多個國家與地區,被譽為“世界名飲”;20世紀70年代初,國家相關部門根據對嶗山礦泉水的檢測,制訂出中國礦泉水的國家標準。上世紀九十年代,依云礦泉水亞洲銷售總裁曾經感慨:“在中國,能與依云礦泉水相媲美的只有嶗山礦泉水,嶗山礦泉水是中國最完美、最純正的礦泉水?!睍r至今天,“上海合作組織青島峰會唯一指定用水”、“博鰲亞洲論壇全球健康論壇大會指定用水”......更是這款天然好水的耀眼背書。

百余年間,嶗山礦泉水歷經晚清、民國、抗戰、國內戰爭、新中國建設、改革開放,從帶給國人驚喜的多個第一到歷任頂級政事、商務接待用水,再到征服四海賓朋世界名飲,一好瓶水走過百年、歷經滄桑,名號也全國一步步打響。

得天獨厚 品質珍稀

經過百年洗禮的嶗山礦泉水經成為中國礦泉水行業的標桿,是中國礦泉水行業唯一集中華老字號、中國名牌、中國馳名商標三項殊榮于一身的品牌,連續十幾年蟬聯“中國出口第一水”桂冠。

品質純正、百年流傳,其得天獨厚的魅力正是源于258萬年前第四紀古冰川遺跡的孕育。第四紀古冰川在搬運過程中,冰川融化攜帶泥沙、礦物質和藻類物質一起流動并慢慢沉積,冰磧物中的鉀、鈣、鍶、鎂、鈉、硒等微量元素在雨水的沖刷下,慢慢淋濾到了周圍的土壤中,形成了嶗山區域獨特的自然環境和地理構造,賦予了嶗山礦泉水不可復制的上佳水質和清爽甘甜的絕佳口感。多種人體所需礦物質和微量元素的加持,也讓這款水的健康價值大放異彩。嶗山礦泉水和法國依云礦泉水、俄羅斯埃森圖基礦泉水同屬古冰川遺跡產物,這也從地質方面回答了嶗山礦泉水成為世界三大頂級礦泉水的原因。

一瓶水好水,百年成就,也離不開一代又一代嶗礦人的匠心堅守。如今,嶗山礦泉水七大生產基地已全部實現了三級水源地保護,采用110道全自動生產流程,保證了每一瓶礦泉水無瑕疵出廠?!氨仨毎哑焚|放在第一位,這是我們工作中始終貫穿的一個主線?!比胄?5年的嶗山礦泉水老員工仰口生產基地的陶煉經理這樣說道。正是如此,一代又一代勤奮的嶗礦人用自己的行動助長品牌長盛不衰,用自己的工匠精神代代傳承滴滴純正。

陣容擴軍,煥發青春

嶗山礦泉水歷經百年競爭、世事滄桑,不僅沒有衰落,反而愈加生機勃勃。究其原因,是在于嶗礦始終追逐著時代脈搏,澎湃著一顆年輕的心態。面對新品層出不窮的飲料市場,青島飲料集團堅持以“高端、時尚”為引領,在緊抓特色產品的同時,細致剖析主流購買人群的消費心態,深入挖掘順應時代變化的消費需求,不斷保持企業的研發活力,在延續傳統產品的同時,不斷加大新產品的開發力度。

專注品質,打造經典,嶗礦出品也被廣大網友譽為“青島神水”。其中,不得不提的便是嶗山礦泉水、嶗山可樂和嶗山白花蛇草這三位實力成員。嶗山可樂誕生在1953年,從玻璃瓶到“大紅袍”,一路發展至今,嶗山可樂始終都是青島人記憶里揮之不去的夏日味道和童年記憶。它以傳統可樂配方為基礎,添加入中草藥成分,讓這款西式碳酸飲料煥發東方藥飲魅力,成為當代青年“朋克養生”的新時尚;嶗山白花蛇草水問世于1962年,卻憑依其特殊的口感近年來“異軍突起”,頻頻引爆社交話題,接連獲封“史詩級生化武器”、“靈魂瓊漿”等稱號,而隨著這款“神水”曝光度指數級的增長,它罕見的健康價值也越發得到重視。

如今,致力于創新“神水天團”也迎來了其新的成員——“眼蟲藻”裸藻植物飲料。萌系包裝,清新色調,驚艷亮相。該飲料,主打健康,取材自被譽為“水中冬蟲夏草”的裸藻,富含59種人體所需營養元素,可以幫助保持堿性體液環境,從而改善痛風癥狀,預防痛風發生,享有“痛風克星”的美稱。新品的推出也是延續了嶗礦打造健康生活方式的經營追求。

百年嶗礦,歷久彌新。未來,嶗山礦泉水也將沿著一代代嶗礦人的腳印繼續前行,不斷迸發活力,創造更大的奇跡!

文字:王姣 梁易清

攝影:梁佳明 張敏 張楚欣

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